京城高档私人会所：大部分无照经营(10)

乙十六号商务会所

★东城区和平里中街乙16号

虽然帝王祭地时的雍华排场如今已经不再，但开设在地坛北门“帝王行宫御所”的乙十六号商务会所，将古时帝王的尊贵与奢华重现于世人面前。会所集富贵奢雅的官府菜、清鲜料淳的粤菜、浓郁飘香的川菜、健康养生的日餐于一堂。行政主厨曹锦城先生来自广州，曾在多家五星级酒店主理粤菜。粤地地处南海，得风气之先，反映到曹师傅调理的菜式上便是食材选用广泛，调味兼顾中西，菜式造型新颖，成菜滋味醇鲜，营养搭配合理。

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